2018/04/26 (Thu) 夕飯

野菜セットが月曜日から再開しました。ここからが僕の1年の始まり。気合い入れていくぞー!!

で、野菜の写真をあげると思わせといて、全然関係ない今日の夕食
今の時期おいしーい葉玉ねぎ

P1080057.jpg

じっくり炒めて

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そこに水とハヤシライスのルー(いただきもののちょっといいやつ)を加えて、玉ねぎだけハヤシライスの完成。イエー

ここ1・2か月の料理はすごく楽しかったです
耕吉はほとんど年中野菜で溢れています。そのため毎日その日の気分で食べたい野菜を選べます。しかし早春は野菜セット出荷がないので、ほとんど野菜を育てておらず、少しの野菜しかありません。(今年はジャガイモばかり食べていました)その限られた野菜で、いかに飽きずに日々過ごすか、創意工夫が必要になります。閃き、挑戦、失敗、成功。こういったプロセスってとても楽しい。満ち足りているより、すこし足りないくらいの方がいいのかも。

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杉村翼/つばさ/ウォーリー

  有機野菜農家 

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