2018/05/16 (Wed) 5月16日

今日のことシリーズ

4時40分起床、ヨガをしてから5時過ぎに収穫開始
収穫を終えたら暑さに弱いものを急いで袋詰めして保冷庫へ
10時にブランチ

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最近のマイブームはターメリックライス。ターメリックパウダーと塩を入れて米を炊き、胡椒をかけて食べる。これが絶品。週に4日はターメリックライスな日々。
食後に少し休んだら、出荷作業に戻らずにジャガイモ畑へ

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日差しの強い日は除草をするには最高の日。機械と道具でジャガイモの畝間の土を削って雑草の根を切ります。あとはほおっておけば灼熱太陽光線であっというまに枯れてしまいます。この作業は暑くなる日の午前中にやるのがベスト。今日はなんとか時間を作って実行できました。
ジャガイモ除草を終えたら、急いで家に戻りオンライン英会話のレッスン。お気に入りの先生がこの時間しか空いてなかったので・・・。
レッスンを終えたら出荷作業再開。箱詰めまで終えて段ボールを保冷庫に入れたら再び畑に

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まずはネギの苗を抜く

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そしてネギ畑に1本1本手で植えていく
毎日コツコツ進めています。長い戦いも7割くらい終わったかな

夕方涼しくなったら、しっかり予冷した野菜セットの段ボールを郵便局へ持っていく。(予冷とは野菜を低温まで冷やして成長をとめること。これで鮮度が長持ちします)
出荷から帰ったら稲わらでしめ縄作り

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このしめ縄は明後日やる地鎮祭に使うもの
しかーし全然うまくできない。自分で作ったしめ縄使いたかったのに、、買うかな、いや、明日もう1回リベンジしてみよう。
家に戻って夕食食べて、このブログ書いていたら21時。ねむーい。
超すーぱー忙しいけど、充実して楽しい日々。

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2018/05/12 (Sat) よる

蛙の声、冷たい風、黒い空

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たまには外に出て夜を補充

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2018/05/03 (Thu) 連休いいな

毎日畑にいれば、変形野菜は珍しくありません
でもこの2人はすごく完成度が高い

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毎朝5時起きして、白湯飲んで、軽い体操したらすぐに収穫しに畑へ
収穫を終えたら袋詰め作業、お腹ぺこぺこだから野菜をつまみながら
鮮度落ちやすいものの袋詰めを終えて保冷庫に入れたら待ちに待った昼食
忙しくなると食事は1日2回。3回食べる冬よりも体の調子はいいんだよね

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2018/04/26 (Thu) 夕飯

野菜セットが月曜日から再開しました。ここからが僕の1年の始まり。気合い入れていくぞー!!

で、野菜の写真をあげると思わせといて、全然関係ない今日の夕食
今の時期おいしーい葉玉ねぎ

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じっくり炒めて

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そこに水とハヤシライスのルー(いただきもののちょっといいやつ)を加えて、玉ねぎだけハヤシライスの完成。イエー

ここ1・2か月の料理はすごく楽しかったです
耕吉はほとんど年中野菜で溢れています。そのため毎日その日の気分で食べたい野菜を選べます。しかし早春は野菜セット出荷がないので、ほとんど野菜を育てておらず、少しの野菜しかありません。(今年はジャガイモばかり食べていました)その限られた野菜で、いかに飽きずに日々過ごすか、創意工夫が必要になります。閃き、挑戦、失敗、成功。こういったプロセスってとても楽しい。満ち足りているより、すこし足りないくらいの方がいいのかも。

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2018/04/18 (Wed) 新入り

昨年やってきた新入り、乗用式の草刈機

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ずっと憧れていましたが、値段が高いため買う事はないだろうと思っていました。しかし昨年、友人の紹介で農家をやめるという方と知り合い、格安で売っていただきました。

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馬力があるのでスピードがあり、刈り幅も広いので楽ちん。これで忙しい夏場の作業効率が上がります。助かるー!!

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耕吉

Author:耕吉
杉村翼/つばさ/ウォーリー

  有機野菜農家 

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